Todos amamos el aguacate, pero, ¿un guacamole con pimientos? KENA Cocina te da el paso a paso.
Guacamole con pimientos
Receta para 4 porciones
Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 aguacates machacados
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de perejil desinfectado y finamente picado
- 1 chile serrano picadito
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Asa los pimientos, colócalos en una bolsa de plástico con sal y déjalos sudar durante 10 minutos.
- Retira la piel y córtalo en cuadritos. Reserva.
- Coloca en un tazón de aguacates el jugo del limón, aceite de oliva y el perejil.
- Agrega los pimientos, el chile serrano y la cebolla. Verifica la sazón.
¡Quedará realmente delicioso!
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