Todos amamos el aguacate, pero, ¿un guacamole con pimientos? KENA Cocina te da el paso a paso.

Guacamole con pimientos

Receta para 4 porciones

Receta para 4 porciones

Ingredientes: 

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 aguacates machacados
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de perejil desinfectado y finamente picado
  • 1 chile serrano picadito
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación: 

  1. Asa los pimientos, colócalos en una bolsa de plástico con sal y déjalos sudar durante 10 minutos.
  2. Retira la piel y córtalo en cuadritos. Reserva.
  3. Coloca en un tazón de aguacates el jugo del limón, aceite de oliva y el perejil.
  4. Agrega los pimientos, el chile serrano y la cebolla. Verifica la sazón.

¡Quedará realmente delicioso! 

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