Dále un toque diferente a la hamburguesa con queso, solo tienes que agregarle jitomates deshidratados a las hierbas finas.

 

6 porciones

Ingredientes:

  • 1.5 k de carne de res, molida magra
  • ½ pieza de cebolla amarilla, finamente picada
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de estragón finamente picado
  • sal y pimienta
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 6 bollos para hamburguesa
  • ½ taza de mayonesa mostaza Dijón
  • 1 cebolla morada, cortada en rodajas
  • jitomates deshidratados, a las finas hierbas

Preparación:

  1. Mezcla la carne con la cebolla, los huevos, el estragón, sal y pimienta, integra los ingredientes.
  2. Forma las hamburguesas. Cocínalas en el asador, al término deseado, coloca el queso hasta que se gratine.
  3. Unta la mayonesa y la mostaza a los bollos, caliéntalos.
  4. Coloca la carne sobre la base del bollo, acomoda la cebolla morada y los jitomates en rebanadas.
  5. Acompaña con papas horneadas y ensalada.