Termina el 2022 y comienza el 2023 en compañía de algún licor o vino de lujo. Estas fechas son para compartir, ¿qué mejor que festejar por todo lo alto? ¡Veamos estas opciones para brindar en fin de año!
Tequila Casa dragones joven ($1,500 pesos)
Comencemos con una bebida que nos representa muchísimo y es el tequila. Tequila Casa Dragones es una casa de ultra lujo que cuenta con un proceso artesanal único para obtener un sabor sin igual. Esta casa es reconocida por innovar la industria y ser la primera en lanzar un producto de ultra lujo.
Cuenta con un proceso de maduración que involucra a una parte en barril de roble francés y otro de roble americano. Al finalizar el tiempo se unen en un proceso para crear esas notas de ágave y amaderado tan característico.
Para estas fechas, cuentan con una edición especial que viene en una caja con hermosa presentación. Esta caja contiene una botella y dos copas flauta. Lo mejor de esta edición es que cuenta con la personalización de la botella ¡y de manera gratuita!
Foto de Tequila Casa Dragones
The Macallan: A Night On Earth In Scotland ($3,000 pesos)
Para la siguiente presentación iremos un poco más lejos y nos adentraremos a la cultura escocesa. The Macallan nos presenta este whisky con una edición limitada diseñada en cooperación con rica Dorn, ilustradora que ha trabajado para marcas de lujo e incluso en películas de Wes Anderson.
Su color es de un precioso ámbar y el aroma es una de las mejores cosas. Huele a navidad, más específicamente a manzana asada, galletas de mantequilla, mantequilla intensa, vainilla, ciruela y almendra.
imagen cortesía de Macallan
El sabor es descrito por la casa de Whisky como:
Suave dulzura aterciopelada que recuerda al shortbread con una rica cobertura en boca, dulzura de vainilla, con malvavisco ligeramente tostado, naranjas secas, higo y canela.
Santo Gusano: el mejor mezcal de México ($666 pesos)
La mejor opción de mezcal para brindar en este año es en definitivas el mezcal Santo gusano. No sólo ha sido nombrado Mezcal del año en los Premios Agavit 2020 y Medalla de plata en la México Selection by concours Mondial de Bruxelles 2021. Ahora, un nuevo reconocimiento se le ha sido otorgado y es el la medalla de oro en los premios anteriores.
foto de santo gusano
Recuerda que esta bebida no es para acompañarla con algún cítrico como el limón ni mezcladores como jugo. Debe ser ingerida sin nada más para poder captar la pureza y los sabores de la misma.
Galaxy Martini con Tequila Cósmico ($730 pesos)
Si planeas brindar en fin de año con un Martini, puede que el Galaxy Martini de Tequila Cósmico sea lo que estás buscando. Comienza el año nuevo brindando con el universo en tu mano gracias a esta hermosa bebida. Combina notas de suaves e intensos sabores que se encuentran en perfecto balance.
foto de Tequila Cosmos
Para hacer el Galaxy Martini necesitarás:
- 2 oz de Cosmico tequila añejo cristalino
- ½ oz de St. Germain
- ½ oz Vermút blanco
- 2 aceitunas negras
- Brillantina comestible
Procedimiento:
Mezclar con un shake el tequila junto con vermút y St. Germain, servir en la copa para Martini y decorar con la brillantina y aceitunas negras.
Maridajes con Vinícola El Cielo
Para celebrar, esta casa de vinos mexicana tiene muchas opciones. Hoy nos inspiramos en cómo van a maridarlos con restaurantes súper top de México, tú puedes tomar la inspiración para hacerlo en casita.
Pavo navideño con hongos confitados y trufa negra de Au Pied de Cochon: Maridar con el Chardonnay Capricornius (desde $525 pesos). Segunda opción: G&G de Ginasommelier Sauvignon Blanc (desde $397 pesos).
Short Rib de The Palm braseado: Maridado por 12 horas con los G&G by Ginasommelier Gran Reserva Malbec (desde $1,150 pesos) y Centaurus (desde $1,030 pesos).
La Lasaña a la Boloñesa de Alfredo di Roma: Puede ser maridado con Copernicus, Piper-Heidsieck Cuvée Brut (desde $1,340 pesos) o Perseus (desde $1,030 pesos).
El Tronco Navideño con chocolate de Café Urbano: Este queda fantástico con el Nebbiolo Sirius (desde $989 pesos).
Tequila Reserva de Familia ($3,000 pesos)
Tequila reserva de familia es la magnus opus de casa cuervo. Cuenta con una producción limitada debido a lo detallada de su presentación y tiene 3 líneas ultra Premium: Tequila Reserva de la Familia Extra Añejo, Tequila Reserva de la Familia Platino y Tequila Reserva de la Familia Reposado.
Foto Casa Cuervo
¿Con cuál de estas bebidas para brindar en fin de año te quedarás?
Cervezas para brindar en Navidad
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