¿Tienes como antojitos de comer carne? Hoy con Kena Cocina podrás tener la receta de Chateaubriand con papas bravas. ¡Una delicia!

Chateaubriand con papas bravas

Receta para dos

Ingredientes:

  • 400 gramos de centro de filete
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

¿Cómo hacer las papas bravas?

  • Páprica al gusto
  • 200 gr papas cambray previamente cocidas y peladas
  • Aceite
  • Cebolla picada en cuadritos
  • Ajo picado en cuadritos

 

Modo de preparación:

  • Sazona la carne por ambos lados con la sal, la pimienta y el ajo a tu gusto. Ojo ¡Que no se te pase la mano!
  • Para obtener un término medio, gradúa el horno a 180 °C durante 15 minutos.
  • Vierte el aceite en un sartén, cuando este caliente fríe las papas bravas, la cebolla y el ajo.
  • Añade la Páprica, sal y pimienta al gusto y mezcla para que puedas percibir un interesante éxtasis de sabores y olores también.
  • Retira del fuego y listo… ¡Buen provecho!

 

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