Para quienes gustan probar nuevos sabores, la hamburguesa estilo griego es una excelente opción y una delicia al paladar.
6 porciones
Ingredientes:
- 1 k de carne de ternera molida
- 250 g de carne de cerdo molida
- ½ pieza de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de comino en polvo
- 4 cucharadas de hojas de menta finamente picada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 huevos ligeramente batidos
- sal y pimienta
Para la salsa tzatziki
- 2 tazas de jocoque natural
- 2 pepinos sin semillas y cortados en cubitos
- 1 diente de ajo prensado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para servir:
- bollos para hamburguesa
- cebollas caramelizadas
- pepinillos agrios
- jitomates rebanados
Preparación:
- Mezcla la carne de ternera y la carne de cerdo con la cebolla, el comino, la menta, la canela, los huevos, la sal y pimienta al gusto, hasta integrar los ingredientes.
- Forma las hamburguesas y cocínalas a la parrilla hasta que estén bien hechas.
- Combina todos los ingredientes de la salsa tzatziki y sazónala con sal.
- Lleva a la mesa los bollos, la cebolla caramelizada, rebanadas de jitomate y pepinillos agrios. Sirve con la salsa tzatziki.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
