Para quienes gustan probar nuevos sabores, la hamburguesa estilo griego es una excelente opción y una delicia al paladar.

6 porciones

Ingredientes:

  • 1 k de carne de ternera molida
  • 250 g de carne de cerdo molida
  • ½ pieza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 4 cucharadas de hojas de menta finamente picada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • sal y pimienta

Para la salsa tzatziki

  • 2 tazas de jocoque natural
  • 2 pepinos sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 diente de ajo prensado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir:

  • bollos para hamburguesa
  • cebollas caramelizadas
  • pepinillos agrios
  • jitomates rebanados

Preparación:

  1. Mezcla la carne de ternera y la carne de cerdo con la cebolla, el comino, la menta, la canela, los huevos, la sal y pimienta al gusto, hasta integrar los ingredientes.
  2. Forma las hamburguesas y cocínalas a la parrilla hasta que estén bien hechas.
  3. Combina todos los ingredientes de la salsa tzatziki y sazónala con sal.
  4. Lleva a la mesa los bollos, la cebolla caramelizada, rebanadas de jitomate y pepinillos agrios. Sirve con la salsa tzatziki.

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