Vamos a darnos un gustito y preparemos un delicioso salmón al horno. ¡Un platillo suculento y 100% sano! KENA cocina te lo proporciona.
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Salmón al horno
Porción para 4 personas
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 ramito de perejil
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cortes de salmón
- Oregano
- 3 cucharadas de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
1- Corta la cebola en cuadros. Pica el perejil.
2- Sofríe la cebolla en una sartén con 2 cucharadas de aceite, sin dejarlas dorar.
3- Lava el pescado y sécalo; con un pincel de cocina unta el aceite restante por todos lados. Recorta 4 cuadros de papel de aluminio, suficientemente grandes como para envolver el salmón.
4- Distribuye la cebolla sofrita en el papel aluminio. Coloca encima el salmón y sazónalo con sal y pimineta. Vierte el vino blanco. Esparce el perejil y el orégano.
5- Cieraa cada paquete de papel aluminio y llévalo al horno precalentado a 180ºC de 8 a 10 minutos. Sirve bien caliente y acompaña con un pico de gallo de mango, aguacate y jitomate.
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