Vamos a darnos un gustito y preparemos un delicioso salmón al horno. ¡Un platillo suculento y 100% sano! KENA cocina te lo proporciona.

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Salmón al horno

Porción para 4 personas

Porción para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 ramito de perejil
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cortes de salmón
  • Oregano
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1- Corta la cebola en cuadros. Pica el perejil.

2- Sofríe la cebolla en una sartén con 2 cucharadas de aceite, sin dejarlas dorar.

3- Lava el pescado y sécalo; con un pincel de cocina unta el aceite restante por todos lados. Recorta 4 cuadros de papel de aluminio, suficientemente grandes como para envolver el salmón.

4- Distribuye la cebolla sofrita en el papel aluminio. Coloca encima el salmón y sazónalo con sal y pimineta. Vierte el vino blanco. Esparce el perejil y el orégano.

5- Cieraa cada paquete de papel aluminio y llévalo al horno precalentado a 180ºC de 8 a 10 minutos. Sirve bien caliente y acompaña con un pico de gallo de mango, aguacate y jitomate.

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