¿Te ocurre como a mí que tiendes a picar entre comidas pero estos aperitivos suelen ser dulces? Frutas (aunque saludables, contienen azúcar), avena, donas, chocolates y lo que se te ocurra. Me parece que lo dulce en algunas ocasiones lleva poca preparación. Decidí buscar algunas recetas de snacks salados que, a pesar de ser un poco más elaborados, son buenas maneras de comer más balanceado.
Pan tostado
Un par de rebanadas de pan tostado siempre es una opción fácil y rápida pero ¿con qué? He aquí algunas ideas:
- Queso crema y salmón fresco
- Aguacate y huevos escalfados
- A la capresse (jitomate y queso)
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Papas rellenas
Las papas rellenas son un clásico y un aperitivo perfecto entre comidas. Debes cocerlas en agua (o al horno) y cuando estén listas, retirar el interior para rellenar de lo que desees. Ahora solo queda pasarlas al horno y disfrutarlas cuando ya estén hechas.
¿De qué rellenarla?
- Huevos y jamón
Toma 4 huevos y agrégale tanto jamón como desees, a continuación añade la pulpa de papa que sacaste para hacerle espacio a esta deliciosa mezcla y bate bien. Puedes dejarlo así o agregarle verduras y condimentos, además de una pizca de sal.
- Carne y queso
Como se trata de un snack, lo mejor es tomar alguna carne guisada que tengas por allí lista (o guarda un poco para este fin, la próxima vez que la hagas). Agrégale el guiso a la papa y de topping coloca tanto queso como quieras. Llévalo al horno y sácalo cuando el queso esté dorado.
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Pimentones rellenos veganos
Los pimentones rellenos no son algo nuevo, pero ¿qué me dices si el relleno es vegano? Ya que estamos trabajando con lo que encontremos para una pequeña comida rápida, eres libre de agregar lo que desees, siempre y cuando sean verduras o ingredientes 100% veganos.
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¿Qué otros snacks salados se te vienen a la mente?
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