Sopa de tallarin con pollo

Sopa de tallarín con pollo

Una comida completa y saludable, pasta, pollo y verduras la combinación perfecta.

8 porciones

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
½ cucharadita de consomé de pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 ramas de apio sin fibra
4 zanahorias
100 g de tallarín
2 cucharadas de aceite

Preparación:
1. Prepara un caldo con el pollo, el consomé, un trozo de cebolla, un diente de ajo y los extremos de las verduras; deja al fuego hasta que el pollo esté cocido.
2. Retira el pollo del caldo y pica en cubos. Reserva.
3. Cuece el tallarín, sigue las instrucciones del paquete.
4. En un poco de aceite acitrona las verduras, el ajo y la cebolla restante.
5. Agrega el caldo de pollo previamente colado, deja hervir hasta que las verduras estén cocidas.
6. Añade los tallarines y el pollo, sirve al momento.

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