Berenjenas asadas con requesón

Una propuesta que no debes dejar de cocinar, es muy ligera y saludable. 4 porciones Ingredientes: 2 berenjenas rebanadas a lo largo • sal de grano 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de tomates cherry, en mitades ½ taza de requesón desmoronado • hojuelas de chile de árbol ¼ de taza de hojas …

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