La avena es un alimento completo, con muchos beneficios para nuestra salud. Es un buen plan para el desayuno, merienda o cena, tú decides.

〈 Beneficios de la avena 〉

Este es uno de los granos más completos que existen y tiene un alto contenido energético. Checa 6 beneficios al que nos aporta al consumirla, según Granvita, empresa mexicana líder en la distribución de avena en Latinoamérica

1- Las hojuelas de avena contienen considerables cantidades de vitaminas del complejo B, como la vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2, necesarias para el correcto funcionamiento del cerebro, además de vitamina B6 y vitamina E, que brindan protección a las células contra el estrés oxidativo.

2- Posee un alto contenido de hierro que ayuda a la disminución del cansancio y la fatiga. Además, contiene magnesio, útil para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y potasio que contribuye al correcto mantenimiento de la presión arterial.

3- Brinda proteína que favorece al aumento de la masa muscular, inhibe el apetito y brinda una sensación de saciedad.

4- Cuenta con propiedades que ayudan a reducir los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL) o “colesterol malo” en la sangre y a aumentar los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL) o “colesterol bueno”, lo cual ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares.

5- Por su alto contenido en fibra, la avena es un excelente aliado para reducir el estreñimiento y mejorar las funciones del tránsito intestinal.

6- Contiene ácidos grasos de cadena corta que, al ser absorbidos por el colón, retrasan el crecimiento de células cancerígenas.

¿Se puede comer avena todos los días? 

¡Wow, que no falte la avena en casa! La pregunta del millón: ¿Es bueno comer avena todos los días?

Estudios científicos han comprobado que comer cereales de grano entero, como la avena, puede tener efectos positivos en la salud. Esto se debe a que es fuente de fibra dietética, proteína, vitaminas y minerales.

Las cantidades diarias son importantes, recuerda que no todo en exceso es bueno. Con ingerir no más de 100 gramos de avena al día es suficiente para aportarle a nuestro cuerpo las cantidades necesarias de fibra y si es en el desayuno, mucho mejor.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN), menciona que 100 gramos de avena aportan 361 kcal de energía.

Mira este post: La avena: ingrediente milagroso para bajar de peso

〈 Recetas con avena 〉

Y como no podemos dejarte con el antojito y las ganas a medias, te damos 2 recetas a base de avena que seguro te encantarán. ¡Para una nutritiva merienda!

𝔾𝕒𝕝𝕝𝕖𝕥𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕒𝕧𝕖𝕟𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕒𝕣á𝕟𝕕𝕒𝕟𝕠𝕤

Galletas de avena

Ingredientes: 

● 100 gramos de harina de avena integral
● 90 gramos de avena en bolsa
● ½ cucharadita de bicarbonato
● 80 gramos de azúcar morena
● 60 gramos de mantequilla
● 1 huevo
● 1 cucharadita de esencia de vainilla
● 80 gr de chocolate blanco
● 80 gr de arándanos secos
● 1 pizca de sal
● 1 rollo de papel parafinado para hornear

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón vierte la harina, avena, bicarbonato, sal y mezcla.
3. En otro recipiente bate el azúcar con mantequilla.
4. Bate el huevo en otro recipiente.
5. Mezcla el contenido de los 3 recipientes y agrega la vainilla.
6. Añade el chocolate en trozos y arándanos.
7. Forra una bandeja con el papel parafinado para hornear y distribuye varias cucharadas de
masa dando la forma de galletas.
8. Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse.
9. Saca del horno y disfruta.

𝕄𝕦𝕘 𝕔𝕒𝕜𝕖 𝕕𝕖 𝕒𝕧𝕖𝕟𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕞𝕒𝕟𝕫𝕒𝕟𝕒

Mug cake de avena

Ingredientes

● ¾ taza de hojuelas de avena tradicional
● ¼ taza de almendras
● 3 huevos
● 1 manzana
● Canela al gusto
● 1 cucharadita de polvo para hornear
● 1/3 taza de azúcar
● Aceite de coco al gusto

Preparación

1. Muele las hojuelas de avena y las almendras hasta que obtengas una harina. Recuerda
que también puedes utilizar Harina de Avena, que es 100% avena molida.

2. Con un tenedor o batidor, mezcla la harina con los huevos.
3. Ralla la manzana e intégrala a la mezcla.
4. Espolvorea con canela y revuelve.
5. Añade el polvo para hornear, endulzante y mezcla.
6. Unta el aceite dentro de la taza.
7. Con una cuchara vierte la mezcla en la taza hasta llenar ¾ de capacidad.
8. Cocina en microondas en potencia media durante 2:45 minutos.
9. Revisa con un tenedor si la mezcla está cocida, retira del horno, espolvorea con canela y
disfruta.

Fuente: Granvita.


¿Por qué tomar agua de avena? ¡refrescante y saludable!


Síguenos en redes sociales como @KENArevista: