Para completar un platillo sano, hoy tenemos la receta justa «pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.» Un paso a paso muy sencillo.

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Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo.
  • 2 rebanadas de Jamón
  • 4 Huevos
  • 4 lonjas de queso amarillo.
  • 1 taza de pan rallado.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • Sal a tu gusto.

Modo de preparación:

1- Abrir por la mitad y separar cada pechuga de pollo. Cuando esté listo, colocar el jamón y queso de forma uniforme para cubrir.

2- Enrollar como taco. Procura que el relleno no se salga.

3- Bate los huevos y salpimienta al gusto.

4- Por otro lado, ten a la mano envases con la harina de trigo y el pan rallado.

5- Toma cada bocadillo, rebósalos por los huevos batidos, luego por harina de trigo y por último, por el pan rallado. Justo en ese orden.

6- Calienta una sartén a fuego medio y cuando el aceite este en su punto, coloca cada rollo de pollo relleno y cocina por 5 minutos, o al menos hasta que estén doraditas.

¡Están listos!… puedes acompañar con arroz, papas fritas, ensaladas… ¡en fin! Puede ser muy variado tu platillo con estos enrollados de pollos rellenos.

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