Para completar un platillo sano, hoy tenemos la receta justa «pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.» Un paso a paso muy sencillo.
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Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo.
- 2 rebanadas de Jamón
- 4 Huevos
- 4 lonjas de queso amarillo.
- 1 taza de pan rallado.
- 1 taza de harina de trigo.
- Sal a tu gusto.
Modo de preparación:
1- Abrir por la mitad y separar cada pechuga de pollo. Cuando esté listo, colocar el jamón y queso de forma uniforme para cubrir.
2- Enrollar como taco. Procura que el relleno no se salga.
3- Bate los huevos y salpimienta al gusto.
4- Por otro lado, ten a la mano envases con la harina de trigo y el pan rallado.
5- Toma cada bocadillo, rebósalos por los huevos batidos, luego por harina de trigo y por último, por el pan rallado. Justo en ese orden.
6- Calienta una sartén a fuego medio y cuando el aceite este en su punto, coloca cada rollo de pollo relleno y cocina por 5 minutos, o al menos hasta que estén doraditas.
¡Están listos!… puedes acompañar con arroz, papas fritas, ensaladas… ¡en fin! Puede ser muy variado tu platillo con estos enrollados de pollos rellenos.
