Ciertamente la comunidad libanesa es una de las más grandes de México. Comenzó a formarse a partir de la segunda mitad del siglo XIX. Los sabores de la cocina libanesa se han mezclado tanto con los de estas tierras, que…
Esta receta es bastante popular en los países mediterráneos y forma parte del día a día de muchos. El labneh o queso de yogurt es muy sencillo de hacer y sólo necesitas de un poco de paciencia. Veamos cómo se…
Dale un sabor libanes a la sopa de lentejas. A todos les encantará. 6 porciones Ingredientes: 250 g de lentejas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 2 jitomates cortados en cubos 2…
Una combinación que no debes dejar de probar, además es muy nutritiva. 4 porciones Ingredientes: 1 taza de lentejas limpias 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 rebanadas de tocino finamente picado…
Un postre libanés para disfrutar durante una tarde ya primaveral. 40 piezas Ingredientes: 280 g de harina cernida 100 g de almendras peladas y molidas 1 cucharadita de vainilla 90 g de azúcar 1 pizca de sal 200 g de…
Esta receta es ideal como botana o aperitivo en cualquier reunión. 10 porciones Ingredientes: 12 higos frescos, lavados y picados 2 cucharadas de azúcar moreno ½ taza de vino tinto 1 pizca de sal de grano 1 cucharadita de hojas…
Un platillo aromático que disfrutarás con tu familia. 4 porciones Ingredientes: 1 berenjena grande • sal • vinagre blanco 150 g de harina • aceite vegetal Para la salsa: ½ manojo de hierbabuena, desinfectada (sólo las hojas) 4 dientes de…
Deleita a tus amigas con esta deliciosa receta de Líbano, serás una anfitriona internacional. 4 porciones Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva, extra virgen 2 cebollas de rabo 4 ajos pelados y sin vena, partidos a la mitad ½…
