Uno de los mayores mitos a la hora de hablar sobre alimentación vegana es que solo podemos conseguir proteína por medio de alimentos animales. Esto es completamente falso, puesto que podemos encontrar vegetales con mucha proteína vegana en su interior….
Para despejar dudas de la cada vez más famosa «dieta basada en plantas», entrevistamos a Pamela Reséndiz Gamboa, consultora de reducción de carne para Humane Society International. Cuéntanos en qué consiste el Meat Reduction y por qué es importante El…
