Las prácticas de la alimentación vegana se manifiestan en formas paralelas de entenderla y llevarla a cabo. Sabemos que el veganismo como filosofía de vida se c...
Uno se acerca a la cocina por diferentes circunstancias, a veces por gusto, a veces por tradición y otras por obligación; mi caso fue por este último, porque al...
Cuando amigos y conocidos se enteran que soy vegana, lo segundo que me preguntan es: “¿pero es caro, no?” Y de ahí vienen una serie de cuestionamientos que han ...
Mucho me pasa: cuando invito a amigos a comer a mi casa se ofrecen a traer el postre; por supuesto saben que debe ser vegano y por la misma razón que consideran...
Cuando comencé a escribir formalmente sobre el veganismo y los estilos de vida alternativos, pregunté a un grupo de amigas omnívoras que qué les gustaría saber ...
Muchas personas me han preguntado que cómo me hice vegana, que qué me motivó, si se me dificultó, si extraño la carne o los lácteos, si soy una “verdadera vegan...
Diré primero que soy vegana porque esta filosofía da sentido a todo lo que hago, digo, pienso y consumo. Actualmente personifico a una estudiosa de la alimentación y la cultura a través de la antropología, pero además soy comunicóloga en medios digitales. Yogadict, cantante amateur y escritora desde el día en que nací. Preparo el mejor hummus que hayas probado, el aguacate es mi amante aunque se discute el puesto con el chocolate amargo. Amo a mi cachorra Quinoa y sí, soy animal lover.
Mi lema es “si quieres heredar algo diferente haz algo diferente”.
