Soy una mujer vegana, feminista, yogadicta, escritora nata, cantante de dulces momentos y buenísima cocinera. Me dedico a dar asesoría, acompañamiento y guía hacia la dieta basada en plantas y soy mentora de vida vegana. Uso las palabras para difundir esta filosofía y la antropología para estudiar la alimentación, los sentidos y la cultura. Amo a mi cachorra Quinoa, soy animal lover, tengo el lema de: “si quieres heredar algo diferente haz algo diferente”. #GoVegan
Cada fin de año me he propuesto experimentar una clase de deporte extremo o alguna actividad que me dé miedo, esto con el fin de vencerlo. En diciembre de 2018 hice caída libre y fue una experiencia que básicamente definió…
Para mí, como practicante del veganismo, se ha vuelo muy importante el NO promover la industria animal en ningún sentido, no sólo dentro de mi alimentación, lo he extendido a todas las áreas de mi vida. Para lograr excluir todo…
Leer los ingredientes en las etiquetas de todo lo que compramos es una práctica común de quienes somos veganos y es algo que se vuelve hábito porque no nos queda de otra. Muchísimos productos de consumo común llevan en sus…
Este 2019 es el tercer año en que conmemoro el Día Mundial del Veganismo, esta es una celebración que nació en 1994 con la Vegan Society del Reino Unido. Los no veganos se pueden preguntar, ¿para qué existe un día…
Cuando mi sobrina la menor -hoy de 14 años- tenía entre cinco y seis años solía decirle a mi mamá y a mi hermana “no quiero comer animales muertos”. Eso era algo que yo llevaba pensando varios años de mi…
Ayer comentaba con un amigo sobre mi proyecto de investigación antropológica en torno a las prácticas de la alimentación vegana y cómo ésta permea toda la vida. La plática nos llevó a lo que él consume; es omnívoro y su…
Las prácticas de la alimentación vegana se manifiestan en formas paralelas de entenderla y llevarla a cabo. Sabemos que el veganismo como filosofía de vida se comprende a través de la definición acuñada en 1944 por el fundador de la…
Uno se acerca a la cocina por diferentes circunstancias, a veces por gusto, a veces por tradición y otras por obligación; mi caso fue por este último, porque al ser vegana no te queda de otra. No es que no…
Cuando amigos y conocidos se enteran que soy vegana, lo segundo que me preguntan es: “¿pero es caro, no?” Y de ahí vienen una serie de cuestionamientos que han nacido del imaginario popular. Es por ello que decidí compartirlos los…
Mucho me pasa: cuando invito a amigos a comer a mi casa se ofrecen a traer el postre; por supuesto saben que debe ser vegano y por la misma razón que consideran que el huevo y el pescado lo es,…
Cuando comencé a escribir formalmente sobre el veganismo y los estilos de vida alternativos, pregunté a un grupo de amigas omnívoras que qué les gustaría saber sobre el tema y fueron de bastante ayuda. Uno de los tópicos que mencionaron…
Muchas personas me han preguntado que cómo me hice vegana, que qué me motivó, si se me dificultó, si extraño la carne o los lácteos, si soy una “verdadera vegana”, si no se me antoja un buen bistec e incluso…