Este 2019 es el tercer año en que conmemoro el Día Mundial del Veganismo, esta es una celebración que nació en 1994 con la Vegan Society del Reino Unido. Los no veganos se pueden preguntar, ¿para qué existe un día con tal etiqueta? De acuerdo a la web oficial promotora del movimiento en España es una fecha para “dar a conocer el veganismo a la ciudadanía en general, transmitirles que es una opción válida, asequible y saludable de alimentarse, vestirse y vivir sin dañar a los animales. Es un día para el activismo y para la divulgación” (2019).
Yo quise aprovechar la conmemoración para hablar en torno a la experiencia del vegano en un contexto predominantemente de tradición omnívora y las formas en que es discriminado por adoptar esta perspectiva de vida.
Hablemos de discriminación
Comenzaré con un diálogo en particular que la mayoría de quienes optamos por la alimentación vegana experimentaremos en algún punto de nuestras vidas:
Vegano: No, muchas gracias. No consumo productos animales, soy vegana (o). -El interlocutor hace una cara con mueca de extrañeza-
No vegano: Pero pescado y huevo, ¿sí verdad? -Cuando escuchas por primera vez esta pregunta te parece una rareza que en su mente el pez no entre bajo la categoría de animal-
Vegano: Ammm, no, esos también son del reino animal.
No vegano: Y entonces, ¿de dónde sacas las proteínas…? -Este cuestionamiento va acompañado de un lenguaje no verbal impreso en el rostro de la persona y navega entre la preocupación, la extrañeza, el hastío y el desagrado-.
Cuando fue mi turno de tener la conversación arriba referida, lo que más ruido me causó fue su repetición constante, además de ello y con la convicción de sostener los argumentos reprobatorios ante mi dieta basada en plantas, algunos de mis interlocutores se tornaban antropólogos físicos, otros nutriólogos, unos más defensores de las plantas, había también los teólogos e incluso aquellos que se personificaban como leones al comparar al ser humano con esta especie carnívora y su necesidad por el tipo de alimento.
Los comentarios han continuado por doquier: en reuniones con gente nueva, reencuentros con conocidos, comidas familiares, memes constantes en grupos de Whatsapp o en publicaciones de Facebook; la experiencia es recurrente y hasta hoy, no sé de nadie de mis homólogos que no reciba una reacción similar por lo menos una vez al mes.
A este respecto, el filósofo Oscar Horta en su reflexión Discrimination Against Vegans (2018) expone la discriminación contra los veganos y explica las formas de vegaphobia ejercidas por los no veganos: cuando las personas hacen bromas o señalamientos desagradables acerca del veganismo, cuando comen carne frente a un practicante para ofenderlo o ridiculizarlo y cuando los acosan de otras maneras similares.
Asimismo aborda la discriminación institucional o social, la primera sucede cuando no se encuentran opciones veganas de alimentos disponibles, como es el caso de las esferas privadas donde los familiares y amigos organizan reuniones sin tomarlos en cuenta. Dentro de las segundas considera que uno de los escenarios es cuando el practicante vegano se ve obligado a acceder a medicamentos cuya fórmula utiliza como excipiente algún ingrediente derivado de animal o que fueron probados en animales.
Por supuesto que en nuestras sociedades occidentales contemporáneas (porque aunque no lo crean no en todo el planeta sucede) siempre se encuentran maneras de señalar al otro por algo que no nos gusta o simplemente no entendemos.
La ignorancia no es un yerro, sí lo es errar sabiendo que se desconoce sobre el tema y aún así se opina, sea cual sea el tópico.
Por lo que este Día mundial del Veganismo los invito a preguntar todo lo que se les ocurra sobre el tema, ya sea a Google o al vegano que les quede cerca, despejen sus dudas y háganse opiniones informadas, recuerden que a nadie nos gusta ser señalados, menos aún por lo que comemos, sea cual sea su origen.
#GoVegan or let them be.
Referencias:
Horta, Oscar. (2018). Discrimination Against Vegans, recuperado de https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11158-017-9356-3
Día Mundial del Veganismo (2019), recuperado de: http://www.diamundialveganismo.org/que-es-el-dmdelv/
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