Hay una tendencia fusión acerca del maridaje de vinos tintos con nuestros platillos tradicionales. Aquí unas buenas ideas y una edición muy especial homenajeando a nuestro país…
La similitud de sabores que existe entre comida y vino sugiere la búsqueda de algún componente en ambos que permitan equilibrarlos para poder disfrutarlos al máximo. Los sabores pueden ser desde muy sutiles y delicados, a fuertes y aromáticos. Lo…
