Hay tres razones principales por las que tendrás que considerar la incorporación de batidos antiedad en tu programa de salud óptimo: Los batidos son, sin dudas, un saludable alimento para nuestra salud.

Los jugos o licuados ayudan a absorber todos los nutrientes de las verduras.  Además, ayudarán a «pre-digerir» y te permitirán consumir una cantidad óptima de verduras de una manera eficiente.

A continuación te presentamos 5 recetas de licuados curativos para retrasar el envejecimiento y para aliviar los síntomas de la menopausia y el estrés.

Así se prepara un buen batido antiedad

1- Smoothie de jengibre con moras: Esta bebida es un nutritivo golpe de energía que contiene antioxidantes, propiedades inmunológicas y antiinflamatorias. Incluso, puede ayudar a calmar al cuerpo en el manejo del estrés y así de la hormona del cortisol en el cuerpo.

Ingredientes: 1 taza de yogurt natural o de vainilla, ½ taza de jugo de naranja, jugo de un limón, 5 fresas, 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos, 1 taza de jarabe de agave y 5 cubos de hielo.

2- Smoothie de chocolate y plátano: Además de ser delicioso, este batido es súper saludable: la cocoa contiene antioxidantes; los plátanos, hierro; la crema de cacahuate, proteína y vitamina E; y la leche, calcio.

Ingredientes: 1 taza de leche baja en grasa, 1 plátano cortado en trozos, 1 cucharada de mantequilla de cacahuate, 1 cucharada de chocolate en polvo, 1 cucharada de miel, 5 cubos de hielo.

3- Smoothie de leche de matcha: En vez de prepararte un té con leche, prueba con esta bebida antioxidante hecha con té verde de matcha, leche de soya y aceite de coco. Es una fuente de energía proteínica para mantenerte despierta toda la mañana; además que el aceite de coco es rico en vitamina E, que beneficia a tu piel y al cerebro.

Ingredientes: 1 taza de leche de soya, 1 cucharada de té de matcha en polvo, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de coco y 5 cubos de hielo.

4- Smoothie de coco y papaya: La papaya no sólo es rica en vitaminas A, C y E, sino también en fibra. Así que mézclalo con leche de coco y otras frutas.

Ingredientes: ½ taza de leche de coco, ½ taza de papaya, ½ de plátano, ¼ taza de piña, 1 cucharada de soya en polvo y sabor a vainilla, 1 cucharada de miel, 5 cubos de hielo.

5- Smoothie “súper enérgico”: Cuando los nutriólogos mencionan la importancia de consumir alimentos “antiedad”, se refieren a aquellos que ayudan a prevenir estados como la osteoporosis, inflamación y cáncer. Y este smoothie, además de proporcionarte la energía necesaria para mantenerte despierta durante la mañana, también ofrece una fuente potencial de antioxidantes, de calcio y minerales para reforzar el sistema inmunológico, vitaminas y fibra.

Ingredientes: ½ taza de moras, ½ taza de fresas, ½ de té verde (sin endulzantes), ¾ taza de yogurt natural, 2 cucharadas de linaza en polvo, azúcar (o cualquier endulzante natural) al gusto), 5 cubos de hielo.

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Ideal para deportistas

También te recomendamos preparar un rico licuado energético, ideal para deportistas. La receta la encontrarás en este video tutorial exclusivo de ElGranChef:

Ingredientes:

1/2 taza de arándanos congelados orgánicos
1/2 taza de fresas congeladas orgánicas
1/2 taza fría de té verde, sin azúcar
3/4 taza de yogurt natural bajo en grasa
2 cdas de semillas de linaza
Edulcorante a gusto

Preparación:

Dentro del vaso de la licuadora agrega todos los ingredientes y enciende. Mezcla a velocidad media hasta que los ingredientes se integren bien y quede una mezcla suave, pero aún espesa. Sirve en vasos largos de vidrio decora con fresca. Si lo deseas puedes agregarle hielo para un batido más refrescante aún.