La técnica de cocina de cocción en seco se basa en cocinar los alimentos sin utilizar líquidos, como agua o caldos. En lugar de eso, se emplean métodos de calor seco, como el asado, la parrilla, la fritura, el horneado,…
Una ensalada para acompañar una carne a la parrilla, ideal para el fin de semana. 6 porciones Ingredientes: 6 jitomates grandes, casi maduros y muy firmes 3 berenjenas medianas • aceite en aerosol 3 dientes de ajo picados 3 cucharaditas…
Esta propuesta tiene la cualidad de ser una excelente, deliciosa y nutritiva colación para disfrutar en cualquier momento del día. 4 porciones Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva• sal y pimienta600 g de pechuga de pollo aplanada4 hojas de espinaca8…
El verano son un buen pretexto para comer al aire libre, gózala con toda la familia. 4 porciones Ingredientes: 4 New York de 200 g, cada uno ½ taza de cebolla picada ½ taza de rábano picado ½ taza de…
Como guarnición para una tarde de parrillada, estos pimientos son una excelente opción. 4 porciones Ingredientes: 8 pimientos, dos de cada color: verde, rojo, amarillo y naranja 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de cebolla finamente…
KENA Eventos te invita a su evento gratuito: Rey de la parrilla, una Master Class con el chef dueño de Madereros, Mario Espinosa con tips para los asados
