Gabriela Paredes
Asar
Cocina

Técnicas de cocción: ¿ya las dominas?

Las verduras aportan minerales que regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo, checa cómo aprovechar estos beneficios. Blanquear o escaldar Esta técnica se utiliza para reducir el volumen de algunas verduras y aplicarles, después, alguna otra técnica….

Arroz al pimiento con camarones
Cocina

Rosca de arroz al pimiento

Dale un toque diferente al arroz y disfruta con unos chiles rellenos de camarón. 4 porciones Ingredientes:1 lata de pimientos morrones en tiras1 lata de chiles rellenos de camarón¼ de pieza de cebolla1 diente de ajo• sal y pimienta1 ½…

Empanadas ate y queso
Cocina

Costalitos de ate y queso

Prepara este postres muy mexicano que serán el complemento perfecto de una gran comida. 4 porciones Ingredientes: • aceite 8 tortillas de harina 8 rebanadas de ate 8 rebanadas de queso manchego 1 manzana Preparación: 1. En una sartén de…

Pasta con chile de arbol
Cocina

Plumitas con chile de árbol

La pasta combina muy bien con nuestros ingredientes mexicanos. Prueba esta novedosa versión que preparamos para ti. 4 porciones Ingredientes: 300 g de pasta pluma • sal 200 g de tocino picado 1 cebolla fileteada 2 pimientos verdes picados 3…

Pollo al durazno
Cocina

Muslos en salsa de durazno

Si te gusta el sabor dulce y salado, esta receta es ideal. Disfrútala con tu familia.  4 porciones Ingredientes: • aceite 4 muslos grandes de pollo sin piel • sal y pimienta 1 cebolla picada 1 lata de duraznos en…

Pollo con jamon serrano
Cocina

Rollos con jamón serrano y queso

Esta deliciosa combinación de pollo y jamón serrano es una propuesta no debes dejar de hacer. 4 porciones Ingredientes:4 milanesas de pollo• sal y pimienta4 rebanadas de jamón serrano4 rebanadas de queso manchego3 cucharadas de mantequilla¼ de kilo de zanahorias…

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