Revista KENA México

Dark kitchen, un concepto que llegó para quedarse

17 de agosto de 2021

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La pandemia obligó a la industria gastronómica a evolucionar, de modo que, tanto Chefs como Restaurantes tuvieron que implementar nuevas estrategias de negocio como la dark kitchen, así como la creación de nuevos productos, lo cual significó grandes retos que han dejado enseñanzas y nueva visión del negocio.

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Moda

3 accesorios MUST de la temporada

17 de agosto de 2021

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Mariel Gadaleta

Y como siempre buscamos las prendas que están en tendencia, hoy te mostraré unos diseños que vendrían de lujo para tu día a día. Y es que la moda no se detiene y en Kena, siempre te mantenemos al tanto de las nuevas variedades que hay para ti.

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Cocina

Plato oaxaqueño: va a ser tu favorito

17 de agosto de 2021

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Gabriela Paredes

Es una delicia de la gastronomía oaxaqueña. Vale la pena agasajar a tu familia. 6 porciones Ingredientes: ½ cucharada de manteca 250 g de mole oaxaqueño 50 g de cacahuates 4 cucharadas de ajonjolí tostado 1 cucharadita de tomillo 4…

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#KenaBlogs

Las mujeres en el régimen talibán

16 de agosto de 2021

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Karla Lara

El mundo últimamente nos sacude con noticias que están cambiando constantemente el curso de la historia, pero cuando esas noticias nos regresan a la historia que «antes fue» y que no debería repetirse, poco hemos avanzado. Este fin de semana…

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Cocina

Medallones de cerdo agridulces

16 de agosto de 2021

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Gabriela Paredes

Combina la carne de cerdo con miel y vino tinto, su sabor te encantará. 8 porciones Ingredientes: ½ barra de mantequilla 1 cebolla en trozos 8 medallones de lomo de cerdo de 1 ½ cm de grosor 3 manzanas picadas…

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Bienestar

¿Uvas como protector solar?

16 de agosto de 2021

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Mariel Gadaleta

Las uvas además deliciosas, son excelentes para nuestra salud, pero ¿sabías que protegen tu piel de los rayos ultravioletas?

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Belleza, Destacadas

¡Cuidado con lo que te crees! Hacks de Tiktok que no funcionan

16 de agosto de 2021

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Cris Mendoza

¿Tú eres como yo que no se compra ciertas cosas que ves en los hacks de Tiktok o IG? Es que muchas cosas parecen salidas de una fantasía y si bien sabemos que muchas sí funcionan, otras… Por ejemplo, no…

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Celebridades, Moda

Guía básica para vestir al estilo de Lady Di

16 de agosto de 2021

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María Lourdes Orozco

Para nadie es un secreto que la realeza siempre ha estado en boga cuando de moda se trata. Kate Middleton, Letizia Ortiz y por supuesto, Lady Di. La princesa Diana se caracterizó –entre muchas otras razones- por estar impecable en…

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Cocina

Empanadas de carne: para un picnic o un día de maratón de tv

16 de agosto de 2021

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Gabriela Paredes

Un platillo que puedes hacer como botana o plato fuerte y disfrutar un día libre viendo maratón de tu serie. 4 porciones Ingredientes:• aceite para freír1 cucharada de cebolla picada250 g de falda de res cocida y deshebrada2 zanahorias ralladas•…

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Bienestar

Aprende a liberar bloqueos energéticos

16 de agosto de 2021

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Revista Kena

Por: Sandra Elisa “Panterita” Roch Hola, soy Panterita, guía espiritual, y sé que has vivido momentos de desequilibrio en tu vida, a veces por razones que no puedes controlar y a veces por conflictos internos ante pruebas difíciles o decisiones…

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Celebridades

Luis Gerardo Méndez por la vida marina

16 de agosto de 2021

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Tania Lara

El actor Luis Gerardo Méndez se une al proyecto de Oceana: Alacranes. Expedición en dos arrecifes poco explorados del Golfo de México

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Cocina

Técnicas de cocción: ¿ya las dominas?

16 de agosto de 2021

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Gabriela Paredes

Las verduras aportan minerales que regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo, checa cómo aprovechar estos beneficios. Blanquear o escaldar Esta técnica se utiliza para reducir el volumen de algunas verduras y aplicarles, después, alguna otra técnica….

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